Ciencias Naturales

SECRETOS BAJO LAS ALAS.
Biografías, geografías y mitos en los nombres científicos de nuestras aves

Consuelo Valdés Chadwick

Tamaño: 24 x 22 cm
Texto: 76 páginas a color
ISBN: 978-956-17-0692-7

PRECIO: $18.000

Los nombres científicos de la ornitofauna aluden a la morfología, conducta, hábitat o rango geográfico de las especies, o también a lenguajes indígenas y epónimos. Los epónimos corresponden a nombres científicos inspirados en personas reales o seres ficticios. Estos nombres son típicamente asignados por taxónomos a especies cuyos ejemplares llegaron como objeto de estudio mayoritariamente a colecciones, gabinetes y museos del Hemisferio Norte, traídos por naturalistas, viajeros y recolectores. Este libro es el resultado de una búsqueda y análisis de los epónimos presentes en los 75 nombres científicos de la avifauna chilena. Se investigó a quiénes corresponden esos nombres y sus asociaciones con las aves que los contienen. En definitiva, los epónimos son una vía de entrada a la historia de la ornitología local e internacional al revelar la trayectoria, valores y afanes de sus primeros impulsores, como también su contexto histórico.

EVALUACIÓN Y CIENCIAS DE LA MORFOESTRUCTURA HUMANA

Fernando Javier Rodríguez Rodríguez, Atilio Aldo Almagià Flores

ISBN: 978–956–17–0676–7
Tamaño: 17 x 24 cm.
Páginas: 204

PRECIO: $12.000

La morfo-estructura humana, diversa y maravillosa, nos entrega información sobre la forma de las estructuras, los órganos y su interrelación para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo, del ejercicio que se realiza, de la maduración fí­sica e incluso sobre la calidad alimentaria, siendo una fuente infinita de información para la práctica y la ciencia. En esta obra, los autores presentan las estrategias de evaluación contemporáneas y más modernas de esta disciplina, así como evidencia científica que sirve de guía estandarizada para estudiantes de pre y post grado que se interesan por el movimiento humano, las ciencias de la salud u otras disciplinas de interés, y también para docentes e investigadores que requieran del buen uso de la evaluación de la estructura humana, cuyos resultados obtenidos con una metodología estandarizada y empleando una terminología anatómica y antropométrica actualizada y normalizada.

NATURALEZA DE LA CIENCIA PARA TODOS

Waldo Quiroz Venegas

Formato: 17 x 24 cm
Páginas: 280
ISBN: 978–956–17–0665-1

PRECIO: $18.000

La estructura de la naturaleza, la estructura del conocimiento científico, cómo se genera el conocimiento, cómo se comunica el conocimiento y la investigación. Son esas y otras cuestiones las que el autor aborda en este libro, que habla de la naturaleza de la ciencia, ámbito al que se aproxima desde la estructura de la naturaleza, de los seres y las propiedades que la conforman, pues, como explica, "cualquiera que tenga un mínimo de interés por la ciencia sabe algo acerca de los astros, los animales, las células o los átomos". Una obra pensada para un público no necesariamente filósofo ni científico profesional, y busca atraer a profesores de ciencia, periodistas, jóvenes y todos los interesados en la ciencia, amantes y divulgadores de la ciencia en general.

EL AGUACATE (EL PALTO). BOTÁNICA, PRODUCCIÓN Y USOS
Segunda Edición

Bruce Schaffer - B. Nigel Wolstenholme - Anthony W. Whiley

Tamaño: 18,5 x 26,5 cm
Texto: 636 páginas + 32 páginas a color
ISBN: 978-956-17-0625-5

PRECIO: $30.000

Aunque el aguacate (palta) ha sido cultivado y consumido por más de 9 mil años en sus centros de origen en Latinoamérica, la producción mundial y el comercio se han desarrollado solamente en las últimas décadas, y actualmente sobrepasan los 3,5 millones de toneladas. Actualmente, el aguacate es ampliamente comercializado entre países con clima más templado y clima más fresco, como resultado de la creciente concientización de la comunidad global sobre su versatilidad y valor nutricional. En la última década, la industria global del aguacate ha pasado por un período de rápida mudanza e innovación tecnológica. Su valor dietético también está recibiendo más atención.

BIOÉTICA DE DIEGO GRACIA

Juan Pablo Faúndez Allier, 2014

Tamaño: 17 x 24 cm
Texto: 630 páginas
ISBN: 978-956-17-0582-1

PRECIO: $25.000

Este volumen recoge por primera vez un amplio estudio panorámico de la amplia obra que Diego Gracia ha dedicado a la bioética fundamental y clínica. Un estudio necesario porque como afirma el profesor E. Bonete en el prefacio de este volumen: "Estudiar a fondo la obra de Diego Gracia lleva consigo adquirir: a) una perspectiva histórica de la mayoría de los problemas a que se enfrenta la bioética actual; b) un trasfondo filosófico poco común en los médicos pero necesario para el proceso de fundamentación; c) un amplio conocimiento de los principios éticos, tanto clásicos como actuales; d) una rigurosa información médica a la hora de analizar los problemas morales suscitados en contextos sanitarios; e) una envidiable capacidad para iluminar los valores en conflicto que se presentan en los complejos casos que han de ser analizados por los comités hospitalarios de Ética Asistencial, tanto referidos al inicio como al final de la vida; f) un especial dominio de los métodos y las técnicas de deliberación y argumentación, a fin de indagar con sensatez la resolución más prudente y ponderada de los interminables debates bioéticos.

FINANCIA:

CNCA. Fondo Nacional de Fomento del Libro y la Lectura, convocatoria 2013.

Ediciones Universitarias de Valparaíso - PUCV

COLEÓPTEROS DEL PARQUE NACIONAL LA CAMPANA Y CHILE CENTRAL
Segunda Edición

Francisco Sáiz, Jaime Solervicens y Patricio Ojeda

Tamaño: 18,5 x 24,5 cm
Texto: 124 páginas a color
ISBN: 978-956-17-0518-0

PRECIO: $20.000

La presente reedición de “Coleópteros del Parque Nacional La Campana y de Chile Central” tiene como un objetivo fundamental cumplir con la necesaria actualización de la información contenida en él. Por ello se introducirán cambios en la ubicación jerárquica de familias, cambios de género de varias especies, reubicación de especies en otras familias, cambios de nombres específicos, etc. Un segundo objetivo ha sido latamente expuesto en la Introducción de la primera edición y está relacionado con la entrega de un material de consulta de utilidad para los estudiantes de los cursos de Entomología y disciplinas relacionadas, como la ecología, para las academias científicas de la educación media interesadas en el área naturalística y como guía de campo para agrupaciones de excursionistas, scouts y para todo amante de la naturaleza, además de la belleza de sus ilustraciones.

FINANCIA:

CNCA. Fondo Nacional de Fomento del Libro y la Lectura, convocatoria 2013.

Ediciones Universitarias de Valparaíso - PUCV

NUTRICIÓN DEPORTIVA
Segunda edición

Norman Macmillan

Formato: 19,5 x 24 cm
Páginas: 156
ISBN: 978-956-17-0556-2

PRECIO: $17.000

Este libro está dirigido a estudiantes o profesionales de las áreas de la nutrición, la actividad física y la salud, a deportistas que buscan una estrategia de alimentación para asegurar una adecuada recuperación muscular y un máximo rendimiento y a personas físicamente activas, interesadas en promover su salud y mejorar su composición corporal. Para todos ellos, es preciso indicar que en nutricion deportiva, más que el logro de un balance adecuado de energía es fundamental la elección del nutriente apropiado en el momento exacto del día, según el horario de entrenamiento. Orientado hacia la promoción de salud, se presentan además las indicaciones nutricionales que contribuyen a combatir el alarmante incremento de la obesidad y patologías crónicas como enfermedades cardiovasculares, que afectan a una enorme proporción de la población.

NEUROPLASTICIDAD

Rodrigo Pascual

Tamaño 19 x 24,5 cm
Páginas: 165 a color
ISBN: 978-956-17-0592-0

PRECIO: $20.000

Cuando dos procesos cerebrales elementales se tornan activos conjuntamente o en sucesión inmediata, uno de ellos, recurrentemente, tiende a propagar su excitación al otro.

-William James, 1890-.

APUNTES MEDIO AMBIENTALISTAS

Sergio Segovia Vicencio

Tamaño 18,5 x 24,5 cm
Páginas: 88 a color
ISBN 978-956-17-0519-7

PRECIO: $10.000

El tema sobre el cuidado y protección de nuestro medio ambiente ya no es un tema aislado y hoy se escuchan a gritos las voces de instituciones que se han creado con estos fines. Sobre este tema es a diario que vemos o escuchamos en los diferentes medios de comunicación, ya sea en televisión, prensa, radio o en revistas que se han preocupado de dar a conocer con horror los distintos, variados y profundos daños que le hacemos a la “casa” en que vivimos. Hoy es recurrente escuchar y utilizar vocablos que han ingresado a nuestro acervo cultural y que algunos años desconocíamos su significado o en definitiva no eran de nuestro interés (ecología, reciclar, contaminación, reutilizar, conservar, biodiversidad, desarrollo sustentable, etc., son ejemplos de algunos de ellos). El cuidado del medio ambiente nos debe preocupar a todos, ya no es un tema local o nacional, sino que es un tema a nivel mundial o global.

FINANCIA:

CNCA. Fondo Nacional de Fomento del Libro y la Lectura, convocatoria 2012.

Ediciones Universitarias de Valparaíso - PUCV

AVES DEL HUINAY
Una guía de campo para Chiloé Continental e Insular

EDICIÓN BILINGÜE

Marco Cisternas, Daniel Martínez

Tamaño: 15 x 22 cm
Páginas: 360
ISBN: 978-956-17-0522-7

PRECIO: $20.000

Esta es una eficiente guía de campo para el reconocimiento de las aves que habitan los diferentes ecosistemas de la Reserva San Ignacio del Huinay (X Región, Chile). Huinay, localizado en el corazón de Chiloé Continental, ha servido como un laboratorio natural donde realizar un detallado catastro de la avifauna de la región. Paralelamente, y considerando la lógica movilidad y distribución de las aves, la guía incluye también las especies que habitan Chiloé Insular. Con este trabajo se entregan las claves o marcas de campo que permiten una identificación eficiente en terreno que sirva para estimular la visita de especialistas y turistas interesados en la observación de aves y así promover el eco-turismo y, por ende, el uso sustentable de este territorio.

RECURSOS PESQUEROS DEL MAR DE CHILE

Patricio Arana, editor, 2012

Tamaño: 21 x 28 cm
Texto: 308 páginas a todo color
ISBN 978-956-17-0506-7

PRECIO: $25.000

El Mar de Chile, que se proyecta de su territorio continental e insular, se extiende desde el límite norte del país hasta la Antártida, y desde la línea de baja marea hasta más allá del margen oriental de la Isla de Pascua. Así como se señala a nuestro país como una larga y angosta faja de tierra, se puede describir el océano que baña sus costas como una extensa y profunda masa líquida. Chile igualmente se distingue por ser uno de los países en el mundo con mayor línea costera, a la vez que dispone de una vasta Zona Económica Exclusiva de 200 millas marinas frente a su territorio y en torno a sus islas oceánicas, que supera ampliamente varias veces la superficie que tienen emergida.

MANUAL DE LABORATORIO MICROBIOLOGIA

Victoriano Campos, Sandra Lisperguer

ISBN 978-956-17-0503-6
Tamaño 18,5 x 24,5 cm
Páginas: 128

PRECIO: $15.000

Este manual está destinado para estudiantes de diversas especialidades que cursen Microbiología General. Por varios años se ha utilizado en cursos para estudiantes de Biología, Agronomía, Ingeniería Bioquímica e Ingeniería en Alimentos, entre otros, por lo cual en base a la experiencia se han perfeccionado las técnicas y se ha intentado facilitar su aprendizaje. Así se han compilado numerosas fotos, dibujos y esquemas que faciliten su comprensión y está disponible en forma digital para su utilización por profesores y estudiantes.Esperamos que este Manual, no sólo sea de utilidad para profesores y alumnos durante el desarrollo del trabajo experimental, sino también una fuente de consulta.

SELECTIVIDAD PARA LA SUSTENTABILIDAD DE PESQUERÍAS DEMERSALES

Dante Queirolo P., editor

Tamaño: 17,5 x 24,5 cm.
ISBN 978-956-17-0500-5
Páginas 174

PRECIO:

En Sudamérica se distribuyen tres importantes especies de interés pesquero del género Merlucciidae, como son Merluccius hubbsi (Marini 1933), Merluccius australis (Hutton 1872) y Merluccius gayi (Guichenot 1848), esta última dividida en dos subespecies Merluccius gayi gayi (Guichenot 1848) y Merluccius gayi peruanus (Ginsburg 1954), todas ellas siendo capturadas mayoritariamente por flotas arrastreras. En las últimas décadas se ha intensificado el esfuerzo por conocer y mejorar la selectividad de los artes de arrastre, fundamentalmente sobre M. hubbsi y M. gayi, con el objetivo de contribuir a la explotación sustentable de cada stock. Para ello, se ha contado con el esfuerzo de los gobiernos, de centros de investigación y de algunos armadores que reconocen la necesidad de avanzar responsablemente en la extracción de los recursos. Así, en la actualidad es posible disponer de una fuente importante de conocimiento técnico y científico que ha permitido sustentar diversas regulaciones en Argentina, Perú y Chile, junto con servir de base para futuros desafíos de investigación en esta materia.

BIOLOGÍA DE INSECTOS
3ra Edición Ampliada

Haroldo Toro - Elizabeth Chiappa - Carmen Tobar

Formato: 25 x 19 cm
Extensión: 249 páginas
ISBN 978-956-17-0340-7

PRECIO: $14.000

Este libro presenta una visión general de la Clase Insecta, a partir de la revisión de la morfología  externa e interna, del comportamiento, la sistemática y taxonomía de los principales grupos chilenos. Es la primera vez que en nuestro país se intenta, mediante un texto, la comprensión biológica de los insectos, su integración con el medio ambiente y las interacciones con el hombre, desde un punto de vista morfofuncional y neodarwinista. Este es el nicho que intentan ocupar los autores, basándose en una larga experiencia docente y gran cantidad de bibliografía consultada. De acuerdo al conocimiento actual que se tiene sobre los diferentes grupos de seres vivos, es indiscutible que debido al gran número de especies de la clase Insecta, ésta juega un rol fundamental en la biodiversidad animal y en las interacciones que se establecen tanto con el medio biótico como con el abiótico. Los insectos son  seres extraordinariamente complejos, y cuanto más sabemos de ellos, más asombrosas nos parecen las adaptaciones que descubrimos.

DICCIONARIO DE CLIMATOLOGÍA

Orlando Peña - Hans Schneider

Formato: 18,5 x 12 cm
Páginas: 296

PRECIO: $2.000

Entrega un cuerpo claro y coherente de información concerniente a la geografía del clima y conceptos propios de esta disciplina. Define más de 80 vocablos principales y cerca de 220 términos menores asociados a las acepciones esenciales.

EL PALTO
(The Avocado. Botany, Production and Uses)
Botánica, Producción y Usos

A.W. Whiley - B. Schaffer - B.N. Wolstenholme, editores

Formato: 18,5 x 26,5
Páginas: 364
Año: 2007
ISBN: 978-956-170417-2

PRECIO: $25.000

En los últimos años la palta se ha convertido en un cultivo importante en muchas regiones tropicales y subtropicales del mundo. Este libro es un compendio de la ciencia y la tecnología y revisa las prácticas productivas aplicadas a este cultivo a nivel mundial. Los 14 capítulos abarcan todos los aspectos de la producción y la ciencia del palto, incluyendo la historia, la distribución y los usos, la taxonomía y la botánica, la propagación, el manejo del cultivo, las enfermedades y las plagas de insectos y ácaros. Este libro ha sido escrito por colaboradores de los principales países productores de palta. Será de gran interés para los investigadores de este cultivo, los académicos, los estudiantes de horticultura y botánica, los asesores, los productores profesionales de vanguardia y los que colaboran con la industria.

ENFERMEDADES INFECCIOSAS

María Carolina Cano - Victoriano Campos

Formato: 18 x 24,5
Páginas: 236
Año: 2010
ISBN: 978-956-17-0474-9

PRECIO: $25.000

Este libro resume los aspectos más relevantes de las enfermedades infectocontagiosas, que tienen incidencia en Chile, resaltando en forma especial la prevención de estas. Desarrolla sus ciclos, resalta los vectores que las transmiten y las relaciona con los sistemas fisiológicos humanos.
Su principal objetivo es servir de apoyo al proceso de enseñanza y aprendizaje que realizan los profesores de nivel básico y medio, sugiriendo algunas metodologías didácticas. La gran aspiración de sus autores es contribuir a través del conocimiento a reducir la incidencia de estas enfermedades. También confiamos que sea un libro de consulta del público general.

FISIOLOGÍA ECOLÓGICA EN PLANTAS
Mecanismos y Respuestas a Estrés en los Ecosistemas

Hernán Marino Cabrera, Editor

Formato: 19 x 24,5
Páginas: 288
Edición: 1ª
Año: 2004
ISBN: 956-17-0355-6

PRECIO: $11.000

En el libro ECOLOGÍA FISIOLÓGICA EN PLANTAS: Mecanismos y Respuestas a Estrés en los Ecosistemas destacan la plasticidad con que las especies están adaptadas a condiciones ambientales tan heterogéneas y frente a diversos estrés en los diferentes ecosistemas tratados en estos capítulos (tropicales y subtropicales, zonas áridas, mediterráneos, sabanas, bosque, manglar y antártico). Se buscó presentar un material didáctico, de fácil consulta que estimule el desarrollo de la ecofisiología en la región, la mejor formación de recursos humanos,así como explicar métodos y técnicas en uso.

LAS PLAGAS DEL PALTO EN CHILE
Aspectos relevantes de su biología, comportamiento y manejo

Eugenio López Laport - Paulina Bermúdez Ortiz

Formato: 19 x 24,5 cm
Páginas: 104

PRECIO: $12.000

En esta publicación se entrega valiosa información acerca de las plagas del palto y sus enemigos naturales, producto de años de investigaciones realizadas en la región y de la experiencia práctica de los autores. Se incluye una descripción de la evolución que ha manifestado el cultivo a través de los años, lo cual ha modelado también la preferencia de las plagas por este hospedero. Del mismo modo, se analiza el manejo integrado de plagas (MIP), como una estrategia factible de implementar en los huertos, de modo de mantener el equilibrio natural de estos agroecosistemas. Para su mayor comprensión, se han incluido fotos que permiten acercar al lector al mundo de la entomología agrícola

LOS VEGETALES Y EL HOMBRE

Bernardo Parra

Formato: 16 x 24 cm
Páginas: 104

PRECIO: $2.500

Compendio de Botánica destinado a llenar un vacío en el conocimiento botánico chileno. Estudiantes y profesores de educación básica y media encontraran información sobre los vegetales, su verdadero rol como fuente de recursos y de bienestar para el hombre. En forma didáctica, comprensiva y con fotografías puede conocerse un amplio espectro de vegetales, incluidos hongos y algas, sus aspectos dietéticos y nutritivos, su aporte como materia prima, el uso de la madera y problemas ecológicos derivados y un análisis sobre plantas de forraje, para farmacología y ornamento.

NEUROBIOLOGÍA DEL SELF Y SUS EXTRAVÍOS
Aproximación ontogénica y bio-social

Rodrigo Pascual

Formato: 14 x 22
Páginas: 230
Año: 2009
ISBN: 978-956-17-0446-6

PRECIO: $9.000

Si el lector desea, tanto como yo, construir una sociedad en la cual los individuos cooperen generosamente y con altruismo al bien común, poca ayuda se puede esperar de la naturaleza biológica. Tratemos de enseñar la generosidad y el altruismo, porque hemos nacido egoístas. Comprendamos qué se proponen nuestros genes egoístas, pues entonces tendremos al menos la oportunidad de modificar sus designios, algo a que ninguna otra especie ha aspirado jamás.

MANUAL DE REFLEXOLOGIA PODAL.
Una verdadera ciencia al servicio de la salud

Betsie Cancino

Formato: 21 x 28 cm
Páginas: 120
Año 2011
ISBN: 978-956-17-0487-9

PRECIO: $25.000

Los pies son los que llevan el peso del cuerpo y los que más sufren con el diario caminar, son nuestro contacto con la tierra y con las energías que fluyen a través de ella, son nuestros cimientos, que nos ayudan en el traslado cotidiano. Unos pies firmemente asentados, son la imagen de la estabilidad y seguridad.

SEMILLAS DE HORTALIZAS
Manual de Producción

Patricia Peñaloza Aspe

Formato: 21,5 x 16 cm
Extensión: 160 páginas
ISBN 956-17-0316-5

PRECIO: $10.000

REVISTA DE INVESTIGACIONES MARINAS

Formato: 18 x 25 cm

PRECIO ejemplar: $9.000

Publicación semestral, desde 1970, que considera contribuciones científicas originales en Ciencias del Mar, dando preferencia a los trabajos realizados en el Pacífico Sudoriental.

Último Número Publicado: 33-2 (Segundo Semestre 2005)

REVISTA GEOGRÁFICA DE VALPARAISO

Formato: 18 x 25 cm

PRECIO Ejemplar: $9.000

Frecuencia anual, desde 1967, publicación del Instituto de Geografía de la Facultad de Recursos Naturales de la Universidad Católica de Valparaíso que incluye artículos de especialistas chilenos y extranjeros sobre geografía, geografía humana y temas afines.

Último Número Publicado: 36 (Año 2005)